Au pays des cajuns

3 Jan 2017

 

La Louisiane, ce n'est pas que la Nouvelle-Orléans, c'est aussi les bayous, les marécages, les alligators, les pêcheurs et les fruits de mer. Alors avant de prendre la route, petite pause au marché de poissons pour acheter quelques douzaines d'huitres et c'est parti pour aller à la découverte de l'arrière-pays. Ici, ça pêche. Tout le monde à un bateau devant sa maison, chasse, pêche (du poisson, des écrevisses, des crabes, des alligators...) et boit de la bière. Le décor est clairement sans reliefs, avec des marécages, des chênes centenaires, de la mousse qui vole au vent, des maisons coloniales et des bungalows pour les plus pauvres (presque tout le monde), des moustiques (ils hibernent pas?) et plein d'animaux. La Louisiane, un pays à découvrir (avec de l'anti brumm).

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